大家覺得選一本書,要注意那些條件呢?
對我來說,每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!
畢竟從書名中,其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本植物學家教你吃得更安心,看過相關大綱與作者背景
【博客來版畫推薦書單】
真的佩服這個作者的經歷,沒想到誤打誤撞,選到一本這好的書!
在這篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱,再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
舌尖上的食安!
一位植物學家的日常食材「總體檢」。
精米比糙米飯含有更多化學香精?
吃輻射保鮮的草莓等於吃進放射性元素?
紫菜煮了變綠色,一定是買到黑心商品?
快讓科學破除謬誤,褪下食品的美麗糖衣,守護健康靠自【博客來排行榜手作居家生活性愛指南】己。
★現代人要吃得飽、吃得營養,還要「吃得明白」。
隨著生活水準提高、人們飲食越趨精緻化,快節奏、高強度的生活模式,使忙碌的現代人營養攝取不均衡,也為身體帶來了極大的負擔。而瘦肉精、塑化劑、黑心油、毒澱粉……等等食安風暴延燒,化學香精、食品添加物充斥於食物中,更是讓人不禁大呼:「究竟吃什麼才能安心!」
★自己的健康自己守護!
作者史軍是位植物學博士,剛剛好,他還是位老饕。於是,美食碰上了植物學,一切皆有理有據。沒有人比植物學家更了解植物,作者融入了個人生活經驗,以輕鬆的口吻及貼近生活的平常事,將大家日常生活中常吃、常碰到的食物做深入剖析,從栽種歷史、傳播途徑,一路講到了化學成分及適合的烹調方式,風趣的筆觸及妙喻使得植物學理不顯得枯燥艱澀,讓你更了解食材的「前世今生」,進而能吃得更健康、更安心。
本書特色
★少見的食材科普書
以植物學理結合日常常見食材,收錄40種以上常見疏果,作者以輕鬆詼諧的筆觸將切身經歷化為一個個小故事,介紹蔬果的營養價值及特點,並破除種種迷思與謠言,顛覆一般人既定認知。
★適合菜籃族或求知若渴的讀者
你了解每天吃入口的食物嗎?想多了解卻覺得艱澀難懂?本書以深入淺出的介紹,將植物學理變得生動有趣,更是婆婆媽媽菜籃族必備,採買蔬果、料理烹調,一書在手,為家人的健康把關。
★收錄美食錦囊及營養素表
在每一食材後皆有美食錦囊,關於【會員獨享】食材的冷知識一把抓;並附有美食家的植物學辭典、營養素推薦攝入量表及食物中營養素含量表,提供科學量化數據,讓你知道任一食材不是吃越多越營養,吃得剛剛好才是健康之道。
須知:
作者: 史軍
新功能介紹- 出版社:宏碩文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/08/20
- 語言:繁體中文
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標籤註解:
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▲中國女子體操選手拿出「蚊帳神器」,安心一覺到天亮。(圖/翻攝自央視新聞微博)
國際中心/綜合報導
里約奧運前夕,巴西爆發茲卡病毒,各國選手人人自危,看到中國選手所使用的蚊帳後讚嘆不已,還用「神器」來稱呼。中國體操選手馮喆就在微博上發文說,有外國人找他買蚊帳,結果說成「中國結」。
據西班牙《As.com》報導,巴西茲卡病毒肆虐,病毒易經蚊子叮咬傳播,當地氣候又有利蚊蟲繁殖,讓不少選手卻步。中國體操隊為防蚊蟲叮咬,拿出「蚊帳神器」開大絕,既能有效隔離又環保便利,讓外國人超驚豔。
體操隊員馮喆就在微博上透露,「一個老外過來問:可不可以賣我一個白色的中國結!我說可以,要什麼字的福還是壽?不過只有紅色的哦!」後來外國人解釋,就是要那種白色的、可以罩著人的,讓他恍然大悟原來是要「蚊帳」。
為了避免茲卡病毒,除蚊帳神器外,各國參賽選手也都使出自家法寶,比如南韓走科技路線,在衣服中添加可防止蚊蟲的化學物品;日本代表團則緊急訂購一批驅蚊手環,避免比賽中被蚊蟲叮咬。
▼有外國選手找馮喆買蚊帳。(圖/翻攝自馮喆微博)
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